MicroRam Ramalhos-Ofen - kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung

Agent Ramalhos für die Schweiz

Erhältlich in verschiedenen Konfigurationen möglich Telefonieren Sie für weitere Informationen.

https://ramalhos.com/fr/products/microram/

Der MicroRam Ramalhos ist ein kompakter, robuster, leistungsstarker und leicht zu reinigender Ofen, der sich ideal für kleine, professionelle Räume eignet. Er kombiniert einstellbare Lüftung, Dampffunktion und automatische Turbinenumkehr für gleichmäßiges und vielseitiges Garen und bietet dank seiner verstärkten Wärmedämmung eine hervorragende Energieeffizienz.

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Der Ramalhos MicroRam wurde für Profis mit begrenztem Platzangebot oder auf der Suche nach einem hochwertigen Zweitofen entwickelt. Er vereint Technologie, Zweckmäßigkeit und Robustheit in einem kompakten Format. Er beweist, dass kleine Größe mit großer Leistung einhergehen kann.

Einfache Reinigung und maximale Hygiene

Das Design von MicroRam basiert auf der vollständigen Verwendung von rostfreiem Stahl, sowohl innen als auch außen. Dies garantiert eine glatte, widerstandsfähige und hygienische Oberfläche, die im Alltag sehr einfach zu pflegen ist. Dank dieses Materials ist die Reinigung selbst nach intensivem Kochen schnell erledigt.

Jede Ecke des Ofens ist so gestaltet, dass sich möglichst wenig ansammelt und die Reinigungsmittel leicht durchlaufen können. Das reduziert die Wartungszeit und sorgt gleichzeitig für eine saubere Kochumgebung.

Das Rezept für perfektes Kochen

Die MicroRam vereint drei wesentliche Elemente für ein einwandfreies Kochen:

  1. Turbinen mit Autoinversion: sorgen für eine gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft, die für ein gleichmäßiges Garen auch bei voller Beladung unerlässlich ist.

  2. Einstellbare Gebläsegeschwindigkeiten: Ermöglichen die Anpassung der Stärke des Luftstroms an die Art des Produkts, von feinem Gebäck bis hin zu größeren Produkten.

  3. Integrierte Dampffunktion: Ideal, um Ihrem Brot Volumen zu verleihen oder Gebäck den perfekten Glanz zu verleihen.

Dieses technologische Trio garantiert die vollständige Kontrolle über den Kochprozess, unabhängig von Produkt oder Rezept.

Kleines Format, große Möglichkeiten

Die kompakte Größe der MicroRam schränkt ihre Leistungsfähigkeit nicht ein. Ganz im Gegenteil: Er ist mit verschiedenen Zubehörteilen kompatibel, die ihn äußerst vielseitig machen. Er lässt sich problemlos in ein schmales Labor, einen gemeinsam genutzten Produktionsraum oder einen Finishing-Bereich integrieren und erfüllt dabei hohe professionelle Ansprüche.

Das ergonomische und modulare Design erleichtert die Anpassung an Ihre Arbeitsmethode und ermöglicht schnelle und effektive Anpassungen.

Energieeffizienz und Isolierung

Trotz seiner geringen Größe verfügt der MicroRam über die gleiche strenge Bauweise wie die größeren Modelle. Seine solide Struktur garantiert eine lange Lebensdauer, während die fortschrittliche Wärmedämmung die Wärme länger hält und so den Energieverlust begrenzt.

Dies führt zu einem geringeren Verbrauch, einer verbesserten Temperaturstabilität und damit zu langfristigen Einsparungen.

Ein kompakter, aber voll ausgestatteter Ofen

Der MicroRam eignet sich sowohl für kleine Handwerksbetriebe als auch für gastronomische Einrichtungen, Stadtbäckereien oder Fachwerkstätten, die ihre Ausstattung mit einem flexiblen und zuverlässigen Ofen ergänzen möchten.

Er zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, unterschiedliche Anforderungen zu erfüllen, ohne Kompromisse bei Qualität, Sicherheit oder Leistung eingehen zu müssen. Mit ihm können Profis selbst auf kleinstem Raum nach Spitzenleistungen streben.