FBM Prima Temperiermaschine Schokoladenüberzugsmaschine

Abmessungen

• Höhe: mm. 1440
• Breite: mm. 380
• Länge: mm. 545

Beschreibung

Die PRIMA-Maschine ist die kleinste von FBM. Mit einem Schmelztank von nur 10 kg, während die High-Tech-Inhaltsstoffe den FBM-Standards entsprechen. Die Qualität der Schokolade wird durch die kontinuierliche FBM-Temperierung sichergestellt. Es gibt zwei Systeme, um gleichzeitig Schmelzen und Kristallisieren zu gewährleisten: Das Erhitzen erfolgt in der Schmelzwanne mithilfe eines thermischen Induktionssystems, um Präzision und Reaktionsfähigkeit zu gewährleisten, wobei die adsorbierte elektrische Leistung deutlich gesenkt wird, während das Temperieren in der Schneckenleitung mit Gas erfolgt. Die abnehmbare Schnecke ermöglicht es, die Farbe der Schokolade ohne Verschwendung in kurzer Zeit zu ändern, dank des Rotationsumkehrers. Ausgestattet mit einem Rütteltisch, der die Herstellung von Schalen (Schokolade, Eier, Tafeln, Pralinen usw.) ermöglicht. Überzugsband, das in zwei Teile geteilt werden kann (auf Anfrage), mit einer Gesamtlänge von 1360 mm, Überzugsrinne mit doppeltem Fall. Ausgestattet mit Klopfvorrichtung, unabhängigem Motor für den Schwanzschneider, Lagern und Hebel zum Anhalten der Papierrolle, Luftverteiler mit vertikaler Einstellung.

TECHNISCHE DATEN:

Kapazität der Schmelzwanne: 10 kg Nachtzyklus Elektronische Dosierung mit Wiederholungen Schneckenausbauvorrichtung mit automatischer Umkehrung LED-Signale für das Erreichen der Solltemperaturen (Erwärmung und Kristallisation). Ausgestattet mit Rütteltisch Abmessungen: mm. 380 x 545 x 1440 h Produktionskapazität: 35Kg kg/Stunde Installierte Leistung: KW 1.3 Spannung: 220V oder 380 V50 oder 60 Hz dreiphasig oder einphasig Gewicht: kg. 110

*Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatisch übersetzt wurde.

*Die Preise sind Richtwerte und können je nach Schwankung des Eurokurses variieren.