FBM Compatta Temperiergerät Schokoladenüberzieher

Abmessungen

• Höhe: mm. 1470
• Breite: mm. 500
• Länge: mm.680

Beschreibung

Die COMPATTA Temperier- und Überzugsmaschine eignet sich zum Temperieren, Abtropfen, Dosieren und Überziehen. Die kontinuierliche Kristallisationstechnologie sieht zwei getrennte Systeme vor: Erwärmung durch thermische Induktion, um Präzision und Reaktionsfähigkeit zu gewährleisten, und Kühlung mit Gas, um kurze Zeitspannen und Präzision bei der Aufrechterhaltung der Temperaturen zu gewährleisten. LED-Signale zeigen die Temperaturänderungen (Erwärmung und Kristallisation) an, um den Fortschritt des Kristallisationszyklus jederzeit zu überwachen, und ein akustisches Gerät signalisiert das Erreichen der eingestellten Temperatur. Die Schnelltrennvorrichtung für die Schnecke ermöglicht es, die Farbe der Schokolade ohne Verschwendung und in kurzer Zeit zu ändern. Der Drehrichtungsumkehrer ermöglicht es, die Schokolade in der Schnecke zu entleeren, um die Zeit für den Neustart des Kristallisationszyklus zu verkürzen. Die Maschine ist mit einem elektronischen Dosierer mit Wiederholungen und einstellbarer Dosierzeit ausgestattet. Überzugsband (auf Anfrage), das in zwei Teile mit einer Gesamtlänge von 1360 mm geteilt werden kann, Überzugstrichter mit doppeltem Fall. Ausgestattet mit Klopfvorrichtung, unabhängigem Motor für den Schwanzschneider, Lagern und Hebel zum Anhalten der Papierrolle, Luftverteiler mit vertikaler Einstellung.

Technische Daten :

Kapazität des Schmelzbehälters: 15 kg LED-Signale Nachtbetrieb Elektronische Dosierung mit Wiederholungen Schneckenausbauvorrichtung mit automatischer Umkehrung Rütteltisch Produktionskapazität: 75 kg kg/Stunde Durchschnittlicher Verbrauch: KW 1.5 Spannung: 220V oder 380 V 50 oder 60 Hz dreiphasig oder einphasig Gewicht: kg. 140

*Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatisch übersetzt wurde.

*Die Preise sind Richtwerte und können je nach Schwankung des Eurokurses variieren.