Kali Gitarrenschneidarm - Edelstahl - 15, 22,5, 30 und 37,5 mm

Professionelle Patisserie-Gitarrenschneidarme für saubere und konstante Ergebnisse

Die Schneidearme für Konditorgitarren aus der Kali-Reihe sind ein unverzichtbares Zubehör für Profis in der Schokoladen- und Konditoreiindustrie, die einen gleichmäßigen und hygienischen Schnitt benötigen. Die aus massivem Edelstahl gefertigten Arme sind so konzipiert, dass sie zu den Konditorgitarren der Marke Mallard Ferrière passen.

Jeder Gitarrenschneidarm für Konditoreiwaren ist mit einer Edelstahlabflachung versehen, einem vollen, flachen Format, das verhindert, dass beim Waschen Wasser eindringt, und so auch bei intensivem Gebrauch für einwandfreie Hygiene sorgt. Diese Eigenschaft macht die Arme nicht nur robust, sondern auch langfristig haltbar, ideal für professionelle Labore.

Die Schneideschnüre werden präzise gespannt, um saubere Schnitte ohne Verformungen oder Grate zu liefern. Da sie leicht auszutauschen sind, ermöglichen sie eine schnelle Wartung und Kontinuität in der Produktion. Die Arme sind ebenfalls sehr leicht austauschbar, was je nach Art der zu schneidenden Zubereitung eine hohe Modularität bietet.

Um sie leichter zu erkennen und zu benutzen, ist jeder Gitarrenschneidarm für Konditoreiwaren mit einer Farbe und einer Nummer gekennzeichnet, die seinem Abstand entspricht:

• Rot - Nr. 1: 15 mm (kleine Bonbons oder feine Ganache)
• Grün - Nr. 2: 22,5 mm (Standardformat Chocolatier)
• Gelb - Nr. 3: 30 mm (Fruchtpasten, Riegel)
• Blau - Nr. 4: 37,5 mm (große Formate, dicke Süßwaren)

Technische Daten der Schneidearme für Pastagitarren

• Typ: Schneidearm Gitarre Konditorei
• Material: Massiver Edelstahl
• Struktur: Edelstahlabflachung - Anti-Infiltration
• Saiten: robust, straff, austauschbar
• Kompatibilität: Kali Mallard Ferrière Gitarren
• System: manuell austauschbar
• Identifikation: Farbcode und Nummer

Vorteile von Gitarrenschneidarmen für Konditoreien für Profis

• Sauberer und konstanter Schnitt
• Verbesserte Hygiene dank der Edelstahlabflachung
• Vereinfachte Wartung (Waschen ohne Versickern)
• Schnelles Wechseln der Arme
• Anpassung an alle Arten von Zubereitungen: Ganaches, Pralinen, Fruchtpasten, Karamellen...
• Erhebliche Zeitersparnis bei der Massenproduktion

Häufige Verwendungen von Schneidearmen für die Pastagitarre

• Tafeln oder Bonbons aus Ganache
• Handwerklich hergestellte Fruchtpasten
• Geschnittene Nougats oder Karamellbonbons
• Geformte Pralinen zum Ausstechen

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Sind diese Arme mit allen Gitarren kompatibel?
Sie wurden speziell für die Kali-Modelle von Mallard Ferrière entwickelt.

Welchen Schneidearm für Backgitarren sollten Sie für kleine Süßigkeiten wählen?
Der rote Arm mit einem Abstand von 15 mm ist perfekt für feine Schnitte.

Wie kann ich die Größen schnell erkennen?
Jeder Arm hat eine Farbe und eine Nummer: rot (15 mm), grün (22,5 mm), gelb (30 mm), blau (37,5 mm).

Ist die Reinigung einfach?
Ja, die Edelstahlabflachung verhindert das Eindringen von Wasser und sorgt so für eine schnelle und hygienische Reinigung.

Können die Saiten ausgetauscht werden?
Ja, sie sind so konstruiert, dass sie bei Bedarf leicht ausgewechselt werden können.

Können die Arme während der Produktion gewechselt werden?
Ja, die Arme sind sehr schnell austauschbar.

Halten diese Arme auch einer intensiven Nutzung stand?
Absolut, sie wurden für die Anforderungen einer professionellen Umgebung hergestellt.

Werden die Arme einzeln verkauft?
Ja, jede Größe ist einzeln erhältlich, je nach Ihren Bedürfnissen.

Was ist eine Abflachung aus Edelstahl?
Es ist ein massiver, flacher Stab aus Edelstahl, der mehr Hygiene und Festigkeit bietet als ein hohles Rohr. Sie verhindert, dass beim Waschen Wasser eindringt.