Silikon-Backmatte Flex

Diese Silikon-Backmatte ist ein unverzichtbarer Verbündeter für anspruchsvolle Bäcker, Konditoren und Chocolatiers. Sie besteht aus glasfaserverstärktem Silikon und sorgt für ein gleichmäßiges Backen ohne Zugabe von Fett. Dank ihrer glatten, antihaftbeschichteten Oberfläche lässt sie sich zudem leichter aus der Form lösen.

Mit seinen verschiedenen Formaten passt er perfekt auf alle Standard-Backbleche bis hin zu den größten Größen. Es ist temperaturbeständig von -60°C bis +230°C und eignet sich daher sowohl für den Backofen als auch für das Einfrieren.

Es kann hunderte Male wiederverwendet werden und ist ein effektiver Ersatz für Backpapier, wodurch langfristig Abfall und Kosten reduziert werden.

Eigenschaften :

• Oberfläche: glattes, antihaftbeschichtetes Silikon

• Verstärkung: Glasfasergeflecht

• Gebrauchstemperatur: -60°C bis +230°C

• Wiederverwendbar, leicht zu reinigen

• Geeignet zum Kochen, Gefrieren und Einfrieren

• BPA-freies Produkt - konform mit Lebensmittelkontakt

Perfekt zum Backen von Gebäck, Keksen, Dachziegeln, Nougatinen, Schokolade oder feinem Gebäck und zur Verarbeitung von Zucker.