Silikonform Quenelles Silikomart 12 x 24 ml

Une forme moderne pour des créations élégantes

Le moule silicone 12 quenelles – Silikomart est un indispensable pour celles et ceux qui recherchent finesse et sophistication dans leurs présentations. Sa forme allongée et légèrement bombée donne une allure contemporaine et professionnelle à toutes vos préparations : entremets, mousses, crèmes prises, ganaches ou encore préparations salées.

Silicone platinium LSR : la qualité au service de la précision

Fabriqué en silicone platinium LSR, ce moule est reconnu pour ses propriétés antiadhésives exceptionnelles, sa souplesse parfaite et sa grande résistance à l’usage. Il est garanti sans BPA, inodore, ne dégage aucune fumée, et respecte les normes de sécurité alimentaire les plus strictes, comme la certification FDA. Chaque moule est soumis à un traitement thermique à plus de 200 °C pour garantir hygiène et durabilité.

Performance thermique maximale

Le moule supporte des températures allant de -60 °C à +230 °C, ce qui le rend parfaitement adapté à une utilisation aussi bien au four qu’au congélateur ou au surgélateur. Il permet de réaliser des quenelles en mousses, glaces, appareils cuits ou même à base de purées de légumes pour des mises en bouche salées.

Utilisation simple, résultat pro

Sa flexibilité permet un démoulage sans effort, tout en conservant des formes nettes et précises, même dans les détails les plus fins. Le moule peut être utilisé jusqu’à 3000 fois sans perte de qualité, et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Léger et maniable, il convient aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers passionnés de gastronomie.

Détails techniques

• Dimensions du moule : 300 x 175 mm

• Dimensions d’une quenelle : 80 x 40 x h 30 mm

• Volume par cavité : 60 ml

• Nombre de cavités : 12

• Material: Platin-Silikon LSR

• Unterstützte Temperaturen: von -60 °C bis +230 °C

• Entretien : passe au lave-vaisselle

• Durée de vie : jusqu’à 3000 utilisations

Ideal für :

• Réaliser des desserts individuels raffinés

• Créer des entrées ou bouchées salées élégantes

• Les chefs, traiteurs, restaurateurs

• Les amateurs éclairés et passionnés de design culinaire

Tipps zur Verwendung

- Verwenden Sie einen Spritzbeutel für eine saubere und gleichmäßige Füllung.
- Klopfen Sie nach dem Einfüllen leicht auf die Form, um Luftblasen zu entfernen.
- Stellen Sie die Form auf eine feste Platte, damit sie sich im Ofen oder Gefrierschrank leichter handhaben lässt.
- Nehmen Sie die Form vorsichtig aus der Form, je nach Rezept kalt oder nach leichtem Abkühlen.
- Reinigen Sie die Form nach jedem Gebrauch mit heißem Seifenwasser oder im Geschirrspüler.

FAQ

Ist diese Form gefrier- und ofenfest?
Ja, sie hält extremen Temperaturen von -60 °C bis +230 °C stand.

Sollte man ihn vor dem Gebrauch einfetten?
Nein. Dank seiner Antihaft-Eigenschaften ist kein Einfetten erforderlich.

Ist er für herzhafte Zubereitungen geeignet?
Ja, er eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte.

Ist das Herauslösen aus der Form einfach?
Ja, die Flexibilität des Silikons ermöglicht ein schnelles und bruchfreies Herauslösen aus der Form.

Wie lang ist ihre Lebensdauer?
Es ist so konzipiert, dass es bis zu 3000 Verwendungen standhält.

Kann man es für Spiegelglasuren verwenden?
Ja, die erhaltenen Halbkugeln sind ideal für Spiegel- oder Samtglasuren.

Offrez à vos créations la précision et la modernité qu’elles méritent. Le moule 12 quenelles Silikomart sublime vos recettes en toute simplicité. Commandez-le dès maintenant !