Millassonform aus Silikon

Mit der Silikonform für Millassons gelingen Ihnen diese für den Südwesten Frankreichs typischen, weichen, zartschmelzenden und geschmacksintensiven Gebäcke perfekt. Millasson ist in der Gironde und im Lot-et-Garonne sehr beliebt und ein scheinbar einfaches Gebäck, das jedoch ein präzises Backen erfordert, um die ideale Textur zu erhalten: gleichzeitig leicht flanartig und zart kuchenartig.

Dank ihres Designs aus hochwertigem lebensmittelechtem Silikon garantiert diese Form ein gleichmäßiges Backen auf der gesamten Oberfläche, mit einer schönen goldenen Färbung an den Rändern und einem weichen Kern, wie man ihn sich wünscht. Die Form lässt sich auch ohne Fett leicht und sauber aus der Form lösen, wobei die abgerundete Form und die glatte Oberfläche, die so typisch für Millasson sind, erhalten bleiben.

Das verwendete Silikon ist weich, antihaftbeschichtet und hält extremen Temperaturen von -40 °C bis +230 °C stand. Sie können es sowohl zum Backen im herkömmlichen Ofen als auch zum Einfrieren im Tiefkühlfach verwenden, wenn Sie Ihre Zubereitung fest werden lassen oder vor dem Servieren aufbewahren möchten.

Die Form ist beliebig oft wiederverwendbar, BPA-frei und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert, was sie zu einem zuverlässigen und langlebigen Werkzeug für Profis und Privatpersonen macht. Sie verformt sich nicht, wird nicht weiß und behält alle ihre Eigenschaften, selbst nach Dutzenden von Backvorgängen.

Hauptverwendungszwecke :

• Kochen von traditionellen Millassons

• Salzige Zubereitungen wie Pudding oder Clafoutis

• Mini-Patisseriepudding oder Gemüsepudding

• Gießen von genommenen Cremes oder Milchdesserts

• Herstellung von Süßigkeiten mit zartschmelzender Textur auf der Basis von Eiern, Milch und Vanille

Die Form ist in verschiedenen Formaten erhältlich: einzelne Vertiefungen für Einzelstücke oder ein großformatiges Modell für das Backen mit der ganzen Familie. Ihr schlichtes Design hebt die Einfachheit des Desserts hervor und sorgt gleichzeitig für ein schönes, gleichmäßiges Backergebnis.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Reinigung. Diese Form ist spülmaschinenfest oder kann ganz einfach mit lauwarmem Wasser und etwas Seife abgespült werden. Sie behält weder Geschmack noch Geruch, auch nicht nach mehreren aufeinanderfolgenden Backvorgängen. Das ist ein echter Zeitgewinn, vor allem bei intensiver Produktion oder in der Werkstatt.

Die Millassonform aus Silikon ist auch für kreative Rezepte geeignet: Sie können Zitrusschalen, Trockenfrüchte oder Bourbon-Vanille hinzufügen oder sogar einen Teil der Milch durch Sahne oder Pflanzenmilch ersetzen. Er passt sich allen Varianten an und sorgt so für ein stets gelungenes Haus- oder Schaufenstergebäck.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese spezielle Millasson-Form ein präzises und einfaches Werkzeug ist, mit dem Sie ein regionales Rezept mit konstanten und professionellen Ergebnissen originalgetreu nachbacken können. Für ein großzügiges, authentisches und stressfreies Dessert ist sie ein idealer Verbündeter in der Küche.