Kristallisierte Ingwerchips - 1,25 kg

Kristallisierte Ingwerchips 3-6 mm - Die süß-scharfe Zutat, die Ihre Rezepte aufweckt

Die kristallisierten Ingwerchips 3-6 mm sind viel mehr als nur eine Zutat: Sie verleihen all Ihren Kreationen eine süße, würzige und aromatische Note. Aus sorgfältig ausgewählten Ingwerwurzeln werden diese Chips in kleine, gleichmäßige Stücke von 3-6 mm geschnitten und dann in Zuckersirup kandiert, bis die ideale Konzentration erreicht ist (ºBrix: 72), was eine zarte Textur und eine Explosion von Aromen garantiert.

Ein natürliches und gesundes Produkt ohne Kompromisse beim Geschmack

In einer Welt, die immer mehr auf die Qualität und Natürlichkeit von Produkten achtet, zeichnen sich diese Ingwerchips durch ihre einfache und gesunde Zusammensetzung aus: Ohne Sulfite und Konservierungsstoffe erfüllen sie die Anforderungen von Fachleuten und Verbrauchern, die auf der Suche nach natürlicheren Produkten sind. Dieser kristallisierte Ingwer wird ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt, was ihn zu einer idealen Zutat für die Verwendung in handwerklich hergestellten oder bio-inspirierten Rezepten macht.

Der verwendete Ingwer wird bei voller Reife geerntet, was ihm eine optimale aromatische Kraft verleiht. Nach dem Kandieren behält er alle seine geschmacklichen Qualitäten und bietet ein süßes und gleichzeitig leicht scharfes Mundgefühl, das typisch für diese in den Küchen der Welt beliebte Wurzel ist.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten, die Profis begeistern

Dank ihrer präzisen Körnung (3 bis 6 mm) lassen sich diese kleinen kristallisierten Ingwerstücke leicht in eine Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten einarbeiten. Hier einige konkrete Verwendungsideen :

• In der Konditorei zum Verzieren von Torten, Weihnachtsstollen, Muffins, Cupcakes, Keksen oder Süßspeisen. Seine leicht bernsteinfarbene Farbe und sein natürlicher Glanz verleihen den Desserts ein schönes Finish.

• In der Schokoladenfabrik können diese Chips mit Zartbitterschokolade überzogen oder direkt in handgemachte Tafeln eingearbeitet werden, um einen spannenden Geschmackskontrast zu erzeugen.

• In Eis und Eiscreme, als Topping oder in der Zubereitung enthalten für eine originelle Textur und einen intensiven Geschmack.

• In Pralinen, Fruchtpasten, Ganaches oder Trüffeln, um ganz neue Kombinationen zu schaffen, die Süße und würzige Frische miteinander verbinden.

• Einfach zum Knabbern, als natürliche und energiespendende Leckerei.

Diese Chips sind besonders beliebt bei Konditormeistern, Chocolatiers, Eisdielenbesitzern, aber auch bei Caterern und Restaurantbesitzern, die eine würzige und originelle Note in ihre Menüs einbauen möchten.

Ein von den Verbrauchern geschätzter Gesundheitsvorteil

Abgesehen von seinem einzigartigen Geschmack ist Ingwer seit Jahrhunderten für seine zahlreichen positiven Eigenschaften bekannt. Er wird traditionell verwendet, um :

• Die Verdauung erleichtern

• Stärkung der Immunität

• Tonus und Energie verleihen

Obwohl er in Zucker kandiert wird, behält er einen Teil seiner natürlichen Eigenschaften, vor allem seine wärmende und anregende Wirkung. Das macht ihn zu einer hervorragenden Zutat für die Winterzeit oder für energiereiche Rezepte.

Professionelle Verpackung für jeden Bedarf

Diese Chips sind in 1,25-kg-Beuteln verpackt, einer praktischen Größe für professionelle Gastronomie, Konditoreien oder Produktionsstätten. Diese Verpackung ermöglicht eine optimale Haltbarkeit des Produkts, sofern es an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt wird.

Dank der langen Haltbarkeit und der einfachen Dosierung lässt sich dieses Produkt perfekt in regelmäßige oder saisonale Zubereitungen integrieren, ohne dass die Gefahr besteht, dass etwas verschwendet wird.

Warum sollten Sie sich für diese kristallisierten Ingwerchips entscheiden?

• Gleichmäßige Körnung: Format von 3-6 mm, perfekt für eine gleichmäßige Verteilung in Rezepten.

• Intensiver und ausgewogener Geschmack: zwischen süßer Süße und der natürlichen Schärfe des Ingwers.

• Ohne Sulfite, ohne Konservierungsstoffe: ideal für empfindliche Verbraucher oder solche, die eine gesündere Ernährung anstreben.

• Vielseitig: Eine Zutat, die sich für alle Zwecke eignet, von der Dekoration bis zur Verkostung.

• Praktische Verpackung: Sparformat mit 1,25 kg.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese kristallisierten Ingwerchips eine echte Bereicherung für all Ihre Kreationen sind. Ob Sie nun Patissier, Chocolatier, Restaurantbesitzer oder einfach nur ein leidenschaftlicher Koch sind, mit diesen Chips können Sie Ihren Gerichten eine originelle, elegante und schmackhafte Note verleihen. Bestellen Sie sie noch heute und lassen Sie den Ingwer Ihre Kreativität wecken!

FAQ

1. Was ist das?
   Kleine, leicht kristallisierte Stücke von kandiertem Ingwer mit einer Größe zwischen 3 und 6 mm, verpackt in Eimern zu 1,25 kg oder 125 kg für den professionellen Gebrauch.

2. Wie hoch ist der Zuckergehalt (°Brix)?
   Ein Zuckergehalt von 72 °Brix, der eine weiche und gleichmäßige süße Textur gewährleistet.

3. Enthält es Sulfite oder Konservierungsstoffe?
   Nein, dieses Produkt ist garantiert sulfitfrei und enthält keine zugesetzten Konservierungsstoffe.

4. Was bedeutet "Chips"?
   Der Begriff bezieht sich auf die geringe Größe der Chips - ideal für eine einfache, präzise und vielseitige Verwendung.

5. Welche Verwendungszwecke werden empfohlen?
   Perfekt als Dekoration von Gebäck, als Füllung von Eis oder Sorbets, als Zutat in Pralinen oder Schokoladentafeln oder einfach so als Snack gegessen.

6. Für welchen professionellen Gebrauch ist es geeignet?
   Entwickelt für Bäcker, Konditoren, Chocolatiers, Eiskonditoren und Dessert-Handwerker, die einen gebrauchsfertigen, sicheren Ginger suchen, der keine Zusatzstoffe enthält und lagerbeständig ist.