Kandierter Ingwerstab ohne Sulfite - 1,5 kg

Kandierter Ingwerstab 1,5 kg - Qualitätsstreifen ohne Sulfite

Verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von Originalität, Charakter und würziger Süße mit unserer kandierten Ingwerstange im großzügigen 1,5-kg-Format. Dieses Produkt ist sowohl für Profis als auch für anspruchsvolle Amateure bestimmt und wird aus Ingwerwurzeln hergestellt, die sorgfältig nach ihrem intensiven Geschmack und ihrer optimalen Textur ausgewählt wurden. In gleichmäßige Streifen von 4 bis 6 cm geschnitten, bietet dieser kandierte Ingwer einen sauberen und homogenen Schnitt ohne überschüssige Fasern, was ihn besonders angenehm im Mund macht und einfach in all Ihren Zubereitungen zu verarbeiten ist.

Ein natürliches Produkt, ohne Kompromisse bei der Qualität

Unser kandierter Ingwer wird nach einem strengen Kandierungsverfahren hergestellt, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit, Geschmack und Zuckergehalt gewährleistet. Dank eines ºBrix von 70 weist er eine ideale Süße auf: weder zu süß noch zu unauffällig, hebt er die Aromen hervor und bewahrt gleichzeitig die für Ingwer typische Würze und Zitronenaromatik. Der völlige Verzicht auf Sulfite und Konservierungsstoffe in seiner Zusammensetzung garantiert Ihnen ein natürlicheres Produkt, das die heutigen Anforderungen an Lebensmittel und die Gesundheit Ihrer Verbraucher respektiert.

Eine angenehme Textur und ein sauberer Schnitt

Die kandierten Ingwerstangen zeichnen sich durch einen sauberen und regelmäßigen Schnitt aus, der ein gepflegtes optisches Erscheinungsbild garantiert und sich leicht in verschiedene Medien einarbeiten lässt. Im Gegensatz zu manchen faserigen kandierten Ingwerstangen weist dieses Produkt keine übermäßigen Fasern auf, wodurch Beschwerden im Mund vermieden werden. Er eignet sich daher perfekt für Anwendungen sowohl bei der direkten Verkostung als auch bei der kulinarischen Verarbeitung.

Zahlreiche Anwendungen für Berufstätige

Dieser kandierte Ingwer ist ein echter Verbündeter der Gastronomie und äußerst vielseitig einsetzbar. Sein Lamellenformat macht ihn ideal für :

• Das Eintauchen in Schokolade, für originelle und raffinierte Häppchen

• Überziehen, mit einem vollständigen oder partiellen Überzug für süß-salzige Leckereien

• Die Einarbeitung in Backwaren: Energieriegel, Nougat, Biskuit, Muffins, Financiers, Cakes, Mürbeteiggebäck...

• Die Dekoration von Desserts, Festtagstorten, Entremets oder handwerklich hergestelltem Eis

• Die Zugabe in Tees, Kräutertees oder Cocktails für einen exotischen und warmen Geschmack

• Süß-salzige Rezepte, als Beilage zu asiatischen Gerichten, mariniertem Fleisch oder selbstgemachten Chutneys

Dank seines 1,5-kg-Schüttgutformats entspricht es perfekt den Bedürfnissen von professionellen Gastronomen, Konditoren oder Snackern und ist dabei kostengünstig und leicht zu lagern.

Warum sollten Sie sich für unseren kandierten Ingwer entscheiden?

✔ S ulfitfreies Produkt: besserer Gesundheitsschutz für empfindliche oder allergische Verbraucher
✔ Ohne Konservierungsstoffe: natürlichere Formulierung
✔ Authentischer Geschmack: intensiver, natürlicher Ingwergeschmack
✔ Sauberer Schnitt: gepflegtes Aussehen und bessere Handhabung
✔ Angenehme Textur: fluffig, ohne faserigen Effekt
✔ Vielseitig: passt sowohl zu einfachen Rezepten als auch zu hochwertigen Kreationen.

Aufbewahrung leicht gemacht

Dieser kandierte Ingwer profitiert auf natürliche Weise von einer langen Haltbarkeit, ohne dass chemische Stoffe hinzugefügt werden müssen. Der hohe Zuckergehalt wirkt als natürliches Konservierungsmittel, während die organoleptischen Eigenschaften des Produkts intakt bleiben. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in der wiederverschließbaren Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter auf, um die Haltbarkeit zu erhöhen.

Ein Produkt, das Ihre Kreationen veredelt

Mit seinem intensiven, scharfen und zugleich süßen Geschmack ist kandierter Ingwer eine Zutat, die Konditormeister, Chocolatiers, Eiskonditoren und Caterer gleichermaßen begeistert. Er verleiht eine einzigartige geschmackliche Signatur, die Wärme, Frische und Komplexität vereint. Er zieht sowohl die Liebhaber exotischer Produkte als auch die Anhänger natürlicher Süßigkeiten an.

Ob Sie ihn verwenden möchten, um einem traditionellen Gebäck Charakter zu verleihen, einen originellen Happen in der Chocolaterie zu kreieren oder einfach ein Vanilleeis mit einer würzigen Note zu verfeinern - unser kandierter Ingwerstiel ist der ideale Partner.

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Entscheiden Sie sich für ein qualitativ hochwertiges, gesundes und schmackhaftes Produkt für Ihre nächsten Rezepte. Die kandierten Ingwerstangen (1,5 kg) sind gebrauchsfertig, leicht zu handhaben und lassen sich in alle Ihre Feinschmeckerrezepte integrieren.

FAQ

1. Was ist das?
   Kandierte Ingwerstangen, kalibriert zwischen 4 und 6 cm, ohne Sulfite oder Konservierungsstoffe, verpackt in professionellen 15-kg-Eimern.

2. Wie hoch ist der Zuckergehalt?
   Etwa 70 °Brix, was eine weiche Textur und einen ausgewogenen, nicht übermäßigen süßen Geschmack bietet.

3. Warum "sulfitfrei"?
   Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe oder Sulfonierungsmittel, was es natürlicher, gesünder und verträglicher macht.

4. Welche Verwendungen werden empfohlen?

   • Überzug oder Einschluss in Schokolade und Nougat

   • Zutat für Kekse, Madeleines, Panettone

   • Verzierung von Kuchen, Eis oder süß-sauren Desserts

5. An wen richtet sich dieses Produkt?
   An professionelle Anwender (Konditoren, Chocolatiers, Bäcker, Eiskonditoren, Caterer), die einen gebrauchsfertigen kandierten Ingwer ohne Zusatzstoffe in einer günstigen Verpackung suchen.

6. Wie sollte er aufbewahrt werden?
   In seinem luftdichten Eimer aufbewahren und vor Feuchtigkeit, Hitze und Licht schützen. Der Eimer garantiert eine optimale Langzeitaufbewahrung.

7. Wie groß ist er?
   Jeder Stab ist zwischen 4 und 6 cm lang. Der Schnitt ist sauber und gleichmäßig, ohne überschüssige Fasern, was eine schöne Präsentation und eine gute Textur gewährleistet.

Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie, wie ein einfacher Streifen Ihre Desserts in charaktervolle Kreationen verwandeln kann.