FBM Proxima Temperiergerät Schokoladenüberzugsmaschine 25kg

Abmessungen

• Höhe: 1.530
• Breite: 508
• Länge: 810

Beschreibung

Proxima ist die energiesparende 25 kg Temperiermaschine von FBM. Die Technologie der kontinuierlichen Kristallisation sieht zwei getrennte Systeme vor: Erwärmung durch thermische Induktion, um maximale Präzision und Reaktionsfähigkeit zu gewährleisten, indem der Stromverbrauch gesenkt wird, und Gaskühlung, um kurze Zeiträume und Präzision bei der Aufrechterhaltung der Temperaturen zu gewährleisten. Eine Vorrichtung zur Umkehrung der Schnecke zur automatischen Entleerung der Schokolade und zur Reduzierung der Zeit für den Neustart des Kristallisationszyklus.

Er kann optional mit einem 180 mm breiten Überzugsband mit Luftverteiler, einem unabhängigen Motor auf dem Schwanzabschneider und einem System mit Hebel zum Stoppen und Starten der Papierrolle ausgestattet werden.

Proxima kann (auf Anfrage) mit einem Geschwindigkeitsregler für die Schnecke und/oder die Geschwindigkeit des Überziehbandes ausgestattet werden.

Standardmäßig ausgestattet mit: Beheizter Rütteltisch (868 x 416) Kontinuierliche Kristallisation Automatische Abschaltung der Maschine Automatisches Entleerungssystem an der Schnecke Nachtzyklus Elektronischer Dosierer mit Wiederholungen (bis zu 9 Mal) LED-Signale für das Erreichen der eingestellten Temperaturen (Heizung und Kristallisation).

Technische Daten

Kapazität: kg 25 Stundenproduktivität: bis zu 100 kg temperierte Schokolade je nach Art der Arbeit Verbrauch: kW 2,2 Spannung: 220 ore 380 V 50 Hz dreiphasig Gewicht: kg. 230 ca.

*Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatisch übersetzt wurde.