Anelar Ramalhos Röhrenofen - handwerkliche Leistung in großem Maßstab

Agent Ramalhos für die Schweiz

ANELAR-Ofen in verschiedenen Konfigurationen erhältlich möglich Telefonieren Sie für weitere Informationen

https://ramalhos.com/fr/products/anelar/

Der Anelar-Röhrenofen wurde für anspruchsvolle Bäckereien entwickelt, die in großen Mengen produzieren möchten, ohne dabei Kompromisse bei der handwerklichen Qualität einzugehen. Dank seiner ultrarobusten Struktur, einer Backfläche von bis zu 30 m² und einem Heizsystem mit Wärmerohren garantiert er den ganzen Tag lang ein gleichmäßiges, gleichmäßiges und wirtschaftliches Backen. Eine zuverlässige, langlebige und entschieden professionelle Wahl.

Kategorien: Herdöfen, Backöfen

Beschreibung

Der Anelar-Ofen hat sich als unumgänglicher Bezugspunkt in der Welt der hochwertigen industriellen Bäckerei etabliert. Dieser Röhrenofen wurde für eine intensive Nutzung konzipiert und vereint mechanische Festigkeit, thermische Stabilität und Energieeffizienz in einer auf Langlebigkeit ausgelegten Konstruktion.

Robustes, auf Langlebigkeit ausgelegtes Design

Der Anelar-Ofen ist das Ergebnis bewährten Know-hows. Seine Konstruktion beruht auf hochwertigen Materialien, insbesondere auf integralen feuerfesten Platten, die die inneren Heizkanäle bilden. Diese Konstruktion verleiht dem Ofen eine außergewöhnliche Wärmekapazität, die es ermöglicht, die Temperatur auch bei aufeinanderfolgenden Produktionszyklen stabil zu halten.

Dieses Modell richtet sich an anspruchsvolle Profis, die eine intensive Produktion ohne Qualitätsverlust anstreben. Er wurde so konstruiert, dass er weder Abnutzungserscheinungen noch extremen Temperaturen nachgibt, was ihn zu einer langfristigen Investition macht. Wenn Sie gerne regelmäßig den Ofen wechseln, ist der Anelar nichts für Sie: Er wurde für die Ewigkeit gebaut.

Gleichmäßiges Backen bei jeder Charge

Dank seines Heizsystems mit Wärmerohren bietet der Anelar-Ofen eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der gesamten Backkammer. Diese Technologie garantiert, dass jedes Brot oder Gebäck, das an einer beliebigen Stelle im Ofen platziert wird, die gleichen Backbedingungen erhält. Auch die Temperatur wird den ganzen Tag über aufrechterhalten, selbst bei Massenproduktion.

Diese thermische Stabilität ist für Handwerksbäcker von entscheidender Bedeutung, die die Textur, den Geschmack und die Färbung ihrer Produkte bewahren und gleichzeitig ihre Produktionsgeschwindigkeit erhöhen wollen.

Eine industrielle Fähigkeit, ein handwerkliches Ergebnis

Das Produktionsvolumen, das der Anelar bietet, ist beeindruckend: Seine Backkammern können eine Fläche von bis zu 30 m² erreichen. Diese Kapazität ist ideal für große Bäckereien, zentrale Produktionszentren oder Ketten, die an allen ihren Verkaufsstellen ein gleichbleibendes Produkt garantieren und gleichzeitig ein handwerksähnliches Endergebnis erzielen möchten.

Mit dem Anelar-Ofen gehen Sie keine Kompromisse zwischen Quantität und Qualität ein. Sie produzieren in großem Stil, behalten aber die feine Kruste, die Wabenstruktur und die Gleichmäßigkeit bei, die einem Backofen eines örtlichen Bäckers würdig sind.

Energiesparen und Wärmeleistung

Neben seiner Leistung ist der Anelar-Ofen auch besonders sparsam. Seine hervorragende Isolierung und seine hohe thermische Masse sorgen dafür, dass die Häufigkeit der Verbrennungszyklen begrenzt ist. Der Ofen speichert die Wärme dank seiner dichten Struktur auf natürliche Weise, was den Verbrauch des Brenners und des Feuerraums reduziert. Das Ergebnis? Langfristig deutliche Einsparungen bei gleichzeitig optimaler Leistung.